Rueditas de papas con queso y tocineta

                                         

Cheese and Bacon Potato Rounds de All Recipes

Ingredientes

4 papas medianas para hornear, cortadas en rebanadas de 1/2 pulgada

1/4 taza mantequilla derretida

1 paquete (8 onzas) queso Cheddar rallado

8 rebanadas tocino - cocido y desmenuzado

1/2 taza cebollas verdes picadas

Paso a paso

Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino (yo usé de la misma mantequilla derretida y no usé el papel). Untar las rodajas de papas por ambos lados con mantequilla y colocarlas en la bandeja para hornear.

Hornear en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas y tiernas al pincharlas con un cuchillo, de 30 a 40 minutos, volteando las rebanadas a la mitad. Espolvorea con queso cheddar, tocineta desmenuzada y cebollas verdes. Continuar horneando hasta que el queso se derrita, de 3 a 5 minutos más. 

Buen provecho 💗