Quesillo

 De tucomidavenezolana de Instagram

Ingredientes:

1 taza agua

15 cucharadas soperas leche en polvo

5 huevos

1 taza azúcar

1 cucharadita vainilla

1 cucharadita licor

Caramelo:

1/2 taza azúcar

Pasos:

Caramelo: en la quesillera o molde que se usará, colocar el azúcar y cocinar a fuego lento hasta obtener un caramelo color dorado. Retirar e inclinar el molde para que el caramelo se adhiera a todas las paredes del molde.

Agregar todos los ingredientes en la licuadora menos los huevos, licuar e ir agregando estos de uno en uno.

Colocar la mezcla en el molde acaramelado y cocinar tapado en baño de María a 350 F o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Enfriar por un par de horas y pasado ese tiempo llevar a la nevera y desmoldar frío. 

Buen provecho 💗