Deliciosa crema de celery

                             

Recetas Venezolanas de YouTube

Ingredientes:

6-7 tallos celery

1 taza cebolla picada en cuadritos

1 papa mediana

1 rama ajoporro (100 gramos)

1 diente ajo machacado

1/4 de taza de aceite de oliva

al gusto Sal y pimienta

c/n necesaria agua

Paso a paso:

En una ollita calentar el aceite y cocinar la cebolla picadita. Agregar el ajo machacado y continuar removiendo para evitar que los vegetales se quemen.

Añadir el ajoporro, remover. Finalmente, adicionar el celery. Remover y cocinar un rato a fuego medio para que todos estos deliciosos sabores se integren.

Agregar los cubos de papa, remover. Finalmente, adicionar la cantidad justa de agua para cubrir los ingredientes, tapar y cocinar a fuego medio. Al estar blandas las papas, retirar del fuego, licuar administrado el líquido de acuerdo a su gusto y rectificar la sal y la pimienta. 

Buen provecho 💗