Pie de limón

                                    

De Heavenly Key Lime Pie Recipe de Southern Living

Ingredientes:

1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada

3 yemas de huevo

2 cucharaditas ralladura de lima*

1/2 taza jugo de lima Key

1 masa para pie ya hecha

1 taza crema para batir

3 cucharadas azúcar en polvo

Guarnición: rodajas frescas de lima (opcional)

Paso a paso:

Precalentar el horno a 350°F. Batir la leche condensada y los siguientes 3 ingredientes hasta que estén bien mezclados. Verter la mezcla en la masa base para pie.

Hornear a 350 ° F durante 15 minutos o hasta que el pastel esté listo. Enfriar completamente sobre una rejilla (alrededor de 1 hora). Enfriar en la nevera por una hora antes de servir.

Batir la crema para batir a alta velocidad con una batidora eléctrica de 2 a 3 minutos o hasta que se formen picos suaves, agregando gradualmente el azúcar en polvo. Cubrir el pastel con crema batida.

 Buen provecho 💗