Galletas blandas de jengibre

                                         
Big Soft Ginger Cookies de Taste of Home

Ingredientes:

3/4 taza mantequilla, ablandada

1 taza azúcar

1 huevo grande

1/4 taza melaza

2-1 / 4 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas jengibre molido

1 cucharadita bicarbonato de sodio

3/4 cucharadita canela molida

1/2 cucharadita clavo molido

1/4 cucharadita sal

Azúcar adicional

Pasos:

En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Adicionar en huevo y melaza. Combinar la harina, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo y la sal; Agregar gradualmente a la mezcla anterior y mezclar bien.

Formar bolitas y luego pasarlas por azúcar. Colocar cada bolita bien separada de la otra en la bandeja para hornear sin engrasar. Hornear a 350 ° hasta que estén ligeramente doradas, 10-12 minutos. Colocar rejillas para enfriar. 

Buen provecho 💗