La MEJOR Receta de galletas de azúcar masticables!

Fuente: addapinch.com

Ingredientes:

1 taza mantequilla, ablandada 2 palos 
1 1/2 tazas azúcar granulada 
1 huevo grande 
2 1/4 tazas harina para todo uso 
1/2 cucharadita polvo de hornear 
1/2 cucharadita sal kosher 
1 cucharadita extracto de vainilla 
1/4 taza azúcar granulada para enrollar galletas 

Preparación:

Precalentar el horno a 350º F. Cubrir las bandejas para hornear galletas con papel de horno.

Batir la mantequilla y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosas, aproximadamente 3 minutos. Agregar el huevo y mezclar hasta que estén bien combinados.

Adicionar la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados. Agreguar la vainilla.

Guardar por 30 minutos la masa en la nevera para que tome firmeza. Pasado este tiempo, formar bolitas y pasar por un bol con azúcar. Aplanarlas con la mano y colocarlas en la bandeja.

Colocar la masa para galletas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas porque crecen. Hornear durante 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas a su gusto. 

Buen provecho 💗