Ceviche

Ingredientes:

500 g pescado de carne blanca (yo usé tilapia) 
3/4 taza jugo de limón 
1 diente ajo 
1 chile 
1/4 taza cilantro picadito 


1/2 cebolla roja, en rodajas finas 
1/2 cucharadita sal 
1/4 de cucharadita de pimienta negra 

Preparación:

Cortar el pescado en cubos.

Colocar en un tazón y añadir el jugo de limón y la sal.

Mezclar y marinar durante 10 minutos.

Pelar y cortar el ajo.

Retirar las semillas del chile y picarlo finamente.

Verter el ajo, el cilantro, la pimienta, la cebolla y el chile en el tazón y revolver.

Dejar macerar la mezcla durante 10 minutos antes de servir. 

Buen provecho 💗