Ensalada de huevo al curry

Curried Egg Salad de Taste of Home

Ingredientes:

1/2 taza mayonesa 

1/2 cucharadita curry en polvo 

1/2 cucharadita miel 

Jengibre en polvo 

6 huevos sancochados cortados en cubos 

3 cebollines 

6 rebanadas pan negro 

Ruedas tomate y pimienta recién molida (opcional) 

Preparación:

Mezclar la mayonesa, la miel, el curry, el jengibre y los cebollines. Unir con huevos. Esparcir en el pan. Si lo desea, cubrir con tomate y espolvorear con pimienta. 

Buen provecho 💗