Receta de pollo agridulce

De Taste and Tell Blog

Ingredientes

1 kilo pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 

sal y pimienta 

1 taza de Maizena

3 huevos ligeramente batidos

1/4 taza de aceite vegetal

1 taza de azúcar

6 cucharadas de salsa de tomate

3/4 taza de vinagre de manzana

1 1/2 cucharada de salsa de soya

1 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Preparación

Poner la Maizena en un recipiente poco profundo. Poner los huevos en un bol aparte. Colocar el aceite en una sartén grande y calentar a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, dragar el pollo en la Maizena, luego sumergirlo en el huevo. Añadir al aceite caliente y dorar por todos lados. No es necesario cocinar el pollo, solo dorar el exterior para que quede crujiente. Transferir el pollo a un molde para hornear.

En un tazón, combinar el azúcar, el ketchup, el vinagre de sidra, la salsa de soya y el ajo en polvo. Verter la salsa sobre el pollo.

Hornear el pollo durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos. Servir sobre arroz preparado. 

Buen provecho 💗