Receta básica para torta

Fuente: Mi Libro de Cocina por Doña Astrid

 

Ingredientes:

250 gramos mantequilla  

250 gramos azúcar  

250 gramos harina de trigo 

6 huevos  

1 cucharadita polvo de hornear 

1/2 taza leche  

Ralladura de limón 

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve. Reservar.

Cernir la harina junto con el polvo de hornear. Reservar.

Batir la mantequilla. Agregar el azúcar y batir por largo rato hasta obtener un mezcla cremosa.

Añadir las yemas una a una.

Agregar la leche y la ralladura de limón.

Manualmente incorporar a la mezcla la harina y las claras alternando hasta terminar.

Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornear por aproximadamente 50 minutos en el horno precalentado a 350 grados. 

Buen provecho 💗