Mermelada de fresas

 Fuente: https://www.vix.com

Ingredientes:

1 kilo fresas  
1/4 kilo azúcar 
Jugo de 1 limón  
1 pizca sal 

Preparación:

Lavar las fresas, cortarlas en trozos grandes.

 

Poner las fresas, el azúcar y la sal en una olla grande sobre fuego medio. Agregar el jugo de limón. 

 

Con ayuda del pisa papas, triturar un poco las fresas para que quede una textura más suave. Revolver de tanto en tanto hasta que hierva. 

 

Almacenar en frascos de vidrios previamente esterilizados. 

Buen provecho 💗