Arepitas fritas con ajonjolí

"Mi Cocina II" de Armando Scannone

Ingredientes:

1 taza masa de maíz  

1/2 taza queso blanco rallado 

1 cucharada mantequilla  

2 cucharadas semillas de ajonjolí 

1/2 cucharadita sal  

2 cucharadas queso amarillo tipo Gouda 

Aceite para freír  

Preparación:

Amasar bien todos los ingredientes menos el aceite para freír. Amasar e integrar bien.

 

Formar arepitas del tamaño deseado (se les puede hacer un huequito en el centro). Freír en abundante aceite caliente.

 

Cuando estén doradas sacar y escurrir sobre papel absorbente. 

 Buen provecho 💗