Ensalada de repollo

Fuente: "Deliciosas ensaladas" de H. Kliczkowski"

Ingredientes:

3/4 taza repollo blanco picadito en tiras  

2 zanahorias medianas ralladas 

1 tronco de apio picado  

1 cebolla grande picada finita 

1 pimiento rojo pequeño picado finito  

Aderezo:

1/2 taza mayonesa 

2 cucharadas vinagre de vino blanco  

1 cucharada mostaza francesa 

Preparación:

Mezclar las hortalizas en un bol amplio y remover todo muy bien.

Mezclar los ingredientes del aderezo muy bien y luego verter esta salsa sobre los vegetales del bol. 

Buen provecho 💗