Tortilla de cebolla

                             

Fuente: Recetín

Ingredientes:

3 cebollas grandes

C/n aceite

4 huevos

Orégano

Sal

Pasos:

Pelar y trocear las cebolla.

Poner el aceite en un sartén y ponerla al fuego. Cuando esté caliente añadir la cebolla y pocharla. Estará lista en unos 10 minutos. Cuando esté hecha, sacarla del sartén poniéndola en un colador para escurrir el aceite.

Batir los huevos y agregarles un poco de sal y también el orégano seco.

Incorporar a esa mezcla la cebolla pochada.

Poner una cucharada de aceite en el sartén y cocinar la tortilla. Cuando esté hecha por una de las caras, darle la vuelta con un plato.

Cocinar por el otro lado y ya lista para llevar a la mesa. 

Buen provecho 💗