Tostones

Ingredientes:

2 plátanos verdes (plátano macho) 
c/n Aceite para freír 

Preparación:

Calentar abundante aceite en una sartén o en un caldero. Mientras tanto, pelar y cortar los plátanos en ruedas o diagonalmente. Una vez que el aceite esté caliente, freír los plátanos durante aproximadamente 3 a 5 minutos, pendiente de que quede uniforme por cada lado. Deben dorarse ligeramente. Retirar los plátanos y escurrir sobre las toallas de papel.

Colocar los plátanos fritos sobre una tabla y aplanarlos con ayuda de otra tabla o un plato por la parte de abajo colocándolo por encima del plátano y presionando hacia abajo, eso hará que quede más plano de como estaba.

Freír los plátanos aplanados hasta que estén bien doraditos, como en la foto. Escurrir en papel absorbente.

Servir en cualquiera de las ideas que te propongo arriba o lo que se te ocurra! 

Buen provecho 💗