Ensalada de papas, vegetales mixtos, pollo y manzana

Ingredientes

1. 3 papas grandes, peladas, cocidas y cortadas en cubitos
2. 1 taza vegetales mixtos congelados ya hervidos
3. 1 pechuga de pollo grande cocida y desmenuzada
4. 2 manzanas, peladas y cortadas en cubitos
5. 1/2 taza cebolla blanca cortada en cubitos
6. Jugo de 1 limón
7. 1 taza mayonesa
8. 1 cucharadita mostaza
9. 3 cucharadas cilantro o perejil picados finamente
10. Sal y pimienta para probar 

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y colocarlos en el refrigerador hasta que estén listos para servir. 

Buen provecho 💗