Crema de aguacate para tostas

Receta de Recetin

Ingredientes

1 aguacate
El jugo de 1/2 limón
Aceite de oliva
Sal 
Pimienta
Ingredientes para decorar como tomate cherry, huevo duro, anchoas, queso, etc.
Pan para tostar o tostadas compradas directamente así

Preparación

Abrir el aguacate por la mitad. Con un cuchillo quitamos el hueso.

Con una cuchara, sacar a pulpa.

Poner la pulpa en un recipiente. Echar el zumo de limón y aplastar la pulpa del aguacate con un tenedor.

Añadir el aceite, sal sal y la pimienta y remover todo bien, hasta que quede bien mezclado.

Cortar el pan en rebanadas y lo tostamos.

En cada porción de pan poner la crema de aguacate y, sobre ella, el o los ingredientes elegidos. 

Buen provecho 💗