Torta de pan con queso

Ingredientes:

1/2 kilo pan duro  
4 tazas leche 
4 huevos  
1/2 taza mantequilla 
3/4 kilo azúcar  
175 gramos queso blanco duro rallado 
1/2 cucharada esencia de vainilla  

Preparación:

Cortar el pan en trozos pequeños y remojar en la leche revolviendo a menudo.

 

Precalentar el horno a 400 F. Engrasar el molde que se usará. 

En un bol, colocar el pan con la leche, los huevos, la mantequilla, el queso, el azúcar y la vainilla. Remover bien para obtener una mezcla gruesa.

  

Pasar la mezcla al molde y alisar la superficie con ayuda de una espátula. 

 

Hornear por una hora o hasta que la torta esté dorada o hasta que al introducir un palillo salga limpio. 

Buen provecho 💗