Cazuela de jamón y queso para desayunar

Fuente: www.tasteandtellblog.com

Ingredientes:

6 taza pan en cubos 

300 gramos jamón en cubos  

1 taza queso en cubos 

6 huevos  

2 tazas leche 

1 cucharadita mostaza  

1/4 cucharadita sal 

1/4 cucharadita pimienta  

Opcional: ají, cebollín, etc 

Preparación:

Engrasar un refractario. En un bol, combinar los cubos de pan, el jamón y el queso. Colocar esta mezcla en el refractario.

 

En el mismo bol batir ligeramente los huevos. Agregar la leche, la mostaza, la sal y la pimienta. Unir bien. 

 

Colocar esta mezcla sobre el pan y el queso en el refractario. Presionar para asegurar que todos los cubos de pan se impregnen del líquido. Cubrir y regrigerar toda la noche.

 

Sacar el refractario de la nevera 30 minutos antes de hornearlo a 300 F por una hora o hasta que al introducir un palillo salga limpio. 

Buen provecho 💗