Hamburguesas de carne de soya

Ingredientes:

Caldo de verduras o agua caliente
2 tazas carne de soya
1 cebolla picadita
2 ajíes dulces picaditos
1 huevo
1/2 taza harina de trigo
Al gusto cilantro picadito
Al gusto sal, pimienta y orégano

Preparación:

Remojar la carne de soya en el caldo o agua caliente por aproximadamente cinco o diez minutos.

Colar la carne hasta que escurrirla bastante, podemos apretar con la mano para que escurra bien. 

Una vez bien escurrida la carne de soya, añadir la cebolla, ajíes y cilantro picaditos. También, añadir el huevo y la harina, amasar. Si hace falta más harina agregar más. Incorporar al gusto sal, pimienta y orégano. Continuar amasando hasta unir todos los ingredientes. 

Armar las hamburguesas, serán aproximadamente 4.

Llevar las hamburguesas a la plancha y ya luego disfrutarlas con el contorno de tu preferencia. Buen provecho. 🍔