Tres leches

                              
De Dasile de YouTube

Ingredientes:

Bizcochuelo:

4 huevos

90 gramos azúcar. (1/2 taza)

125 gramos harina (común, sin preparar, 0000) (una taza)

Leches:

350 ml. Leche evaporada (o una lata)

350 ml. Crema de leche

300 ml. Leche condensada (o una lata)

Cubierta:

400 ml. crema de leche

si deseas agrégale un poco de azúcar en polvo para endulzarla

Paso a paso:

Bizcocho: Engrasar el molde y reservar. Precalentar el horno a 160 grados. Batir los huevos con el azucar hasta blanquear y doblar su volumen y alcanzar el punto letra. Adicionar la harina previamente cernida y con suave movimientos envolventes. Verter en el molde y hornear por 25 a 30 minutos.

Leches: mezclar muy bien las tres leches. Agujerar el bizcocho mucho, mucho (puede ser con un tenedor, un palito de altura, o un cuchillo) e ir agregando las leches y poco a poco. Verter un poco y dejar absorber, repetir. Refrigerar por 5 horas.

Montar la nata. Cubrir la cobertura sobre el bizcocho, emparejar con espatula. Espolvorear con cacao en polvo o canela en polvo. Refrigerar por 1 hora. 

Buen provecho 💗