Chips de calabacín

 

De Mejor con salud

Ingredientes:

1 calabacín

2 cucharadas pimentón dulce o más

3 cucharadas harina o más

1 huevo

6 cucharadas queso parmesano rallado o más

4 cucharadas pan rallado o más

1 pizca sal y pimienta

Pasos:

En primer lugar, lavar el calabacín y cortar en rebanadas finas.

Después, mezclar la harina con el pimentón. A continuación, pasar las rodajas de calabacín por la mezcla anterior para que se impregnen bien.

Batir un huevo en un recipiente y pasar las rebanadas de calabacín con harina por él. Después, mezclar el queso parmesano con el pan rallado y espolvorear los calabacines.

Precalentar el horno a 200°C.

A continuación, salpimentar al gusto los snacks y repartirlos en una bandeja con papel para hornear (si no tienes puedes ponerle un poco de aceite).

Por último, llevar al horno y cocina hasta que estén dorados de ambos lados. Otra opción más rápida es freír, pero son menos saludables (aunque te pueden sacar del apuro). 

Buen provecho 💗