Pasta Seca

Fuente: www.cookcina.com

Ingredientes:

250 gramos azúcar 

250 gramos mantequilla  

1/2 kilo harina de trigo leudante 

2 huevos  

1 cucharada vainilla 

Preparación:

Batir el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa, esto evitará que se separen en el momento de la cocción.

Agregar los huevos uno a uno y batir muy bien para evitar el olor a huevos.

Agregar la vainilla. Agregar poco a poco la harina cernida y seguir mezclando. Hacer esto sin prisa, poco a poco.

Lista la mezcla, usaremos la máquina de hacer galletas o una manga con boquilla. Ir colocando las galletas en una bandeja engrasada o forrada con papel de horno.

Llevar al horno precalentado hasta que tengan un color dorado medio. Hornear a 200 C por unos 20 minutos, si te gustan más doradas, pues, dorar más. 

Buen provecho 💗