Ensalada de pasta con atún

                             

Inspirada en Tuna Macaroni Salad de This is not diet food - #delantalcookpad2025

Ingredientes:

225 g pasta de codito o la de su preferencia

2 latas (145 g) de atún blanco, bien escurrido

1 taza mayonesa

2 cucharadas mostaza

1 cucharada jugo de limón

1/2 cucharadita ajo en polvo

1/2 cucharadita cebolla en polvo

1/4 cucharadita sal

1/4 cucharadita pimienta negra

1/2 taza apio picadito

1/2 taza cebolla picadita

1/2 taza morrón verde picadito

1/4 taza perejil fresco picadito

Paso a paso:

Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción. Reservar.

En un tazón, mezclar la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra hasta combinar bien.

En un bol grande, colocar la pasta, el atún escurrido, el apio, la cebolla, elmmorrón y el perejil fresco. Mezclar deshaciendo los trozos grandes de atún.

Agregar el aderezo y revolver hasta que todo esté cubierto uniformemente con el aderezo (si desea menos o más mayonesa, es a su criterio). Cubrir el bol y refrigerar la ensalada durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se integren.

Antes de servir, revolver la ensalada y agregar más sal, pimienta negra y/o mayonesa según convenga.

 Buen provecho 💗