Pudín de chocolate bajo en grasa

                                 

Low-Fat Chocolate Pudding de Cooking Channel

Ingredientes:

 4 raciones

1/3 taza azúcar

1/4 taza maizena

3 cucharadas cacao sin azúcar

1 pizca sal

2 tazas leche descremada (descremada)

1 onza chocolate semidulce, finamente picado

1 cucharadita extracto de vainilla

Pasos:

En una olla mezclar el azúcar, la maizena, el cacao y la sal hasta que se combinen. Batir la leche hasta que se integre todo.

Calentar la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente. Agregar el chocolate y cocinar 1 minuto, revolviendo hasta que el chocolate se derrita y el pudín se espese un poco.

Retirar la ollita del fuego y agregar la vainilla. Verter el pudín en escudillas individuales. Servir caliente o cubrir la superficie del pudín directamente con una envoltura de plástico y refrigerar. 

Buen provecho 💗