Choco galletas

                          

De @Cocinaconjuana

Ingredientes:

1 taza harina de maíz

3 cucharadas cacao en polvo

1/2 taza margarina o mantequilla

3/4 taza azúcar

1 taza chispas de chocolate o trocitos de chocolate

2 huevos

1 cucharadita esencia de vainilla

1 cucharadita polvo de hornear

Pasos:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar.

Adicionar la vainilla y los huevos. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Derretir la mitad de los trocitos o chispas de chocolate y agregar a la mezcla.

Aparte, tamizar la harina, el polvo de hornear y el cacao. Incorporar a esta mezcla el resto de los trocitos de chocolate.

Tapar y congelar la preparación por 30 minutos.

Formar bolitas con esa masa y colocarlas en una bandeja engrasada separadas entre sí. Hornear por 10 a 15 minutos a 180º C hasta que se formen grietas. Retirar del horno y enfriar sobre rejilla. 

Buen provecho 💗