Mis galletas favoritas

Fuente: www.pamelabrandao.com

Ingredientes:

1/2 taza mantequilla a temperatura ambiente  

1/2 taza azúcar morena 

1/3 taza azúcar blanca  

1 huevo 

2 cucharaditas vainilla  

1 taza harina de trigo 

2 cucharaditas maizena  

1 cucharadita bicarbonato de sodio 

1/4 cucharadita sal  

1 taza gotas de chocolate 

Preparación:

Mezclar la mantequilla con las dos clases de azúcar, batir a velocidad media alta por alrededor de 3 minutos hasta obtener una mezcla suave y más clara. Adicionar el huevo y la vainilla y unir hasta combinar bien, aproximadamente 1 minutos.

Incorporar manualmente con paleta de madera la harina, la maizena, el bicarbonato y la sal. Al estar todo unido, agregar las gotas de chocolate.

Hacer bolitas con esta mezcla e irlas colocando en una bandeja engrasada y enharinada, dejar espacio entre ellas. Llevar las bolitas a la nevera por aproximadamente 10 o 20 minutos.

Precalentar el horno a 180 C. Hornear las galletitas por espacio de 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorar. Colocar sobre rejilla para enfriar. 

Buen provecho 💗