Budín marmolado

Fuente: https://cookpad.com/ve/recetas/1780254-budin-marmolado

Ingredientes:

180 g harina leudante 

100 g manteca blanda 

150 g azúcar 

2 huevos 

esencia a gusto 

2 cdas cacao en polvo 

1 pizca sal y 1 cdita de polvo de hornear

 

Preparación:

 

Batir la manteca blanda con el azúcar hasta formar una crema, agregar los huevos de a uno, batiendo bien en cada adición.

 

Agregar la harina tamizada con la sal y polvo de hornear, mezclar bien con espátula para homogeneizar, y agregar la esencia, (yo use una copita de ron). Separar un poco de la preparación y agregarle el cacao, mezclar bien.

 

Enmantecar y enharinar un molde. Colocar una porción de preparación blanca y extender bien. Encima colocar la preparación de cacao, y extender, cubrir con el resto de preparación blanca, extender bien. Introducir un palito y hacer circulitos para dar efecto marmolado.

Introducir en horno medio, 40 minutos, o según el horno de cada uno. Enfriar, desmoldar y bañar a gusto.

Buen provecho 💗