Pancito con huevo

                             
De Extremadamente fácil y saludable / 10 minutos para listo de Quiong Cooking de YouTube

Ingredientes:

5 piezas pan blanco rebanado

1/2 piezas pimiento dulce

3 piezas cebolla verde

1 pieza salchicha

6 cucharadas guisante

6 cucharadas maíz

1/2 cucharadita sal

2 piezas huevos

4 piezas queso mozzarella

Aceite

Pasos:

Picar el pimentón en cubitos. Hacer lo propio con el cebollín. Picar también en cubitos la salchicha.

Picar el pan de molde en el centro, extrayendo su corazón y dejando un marco.

En un sartén, calentar aceite y cocinar los guisantes y el maíz. Adicionar el pimentón verde, la salchicha y el cebollín. Sofreír. Agregar la sal.

Retirar del sartén y en un bol batir los huevos a los cuales se le adicionará este sofrito.

Engrasar un sartén. Colocar el marco de pan, agregar mezcla de huevo, una rebanada de queso y cubrir con su tapa. Cocinar por ambos lados. 

Buen provecho 💗