Panquecas de avena para el desayuno

                                  

Fuente: Breakfast Oat Pancakes de Chelsea.co.nz

Ingredientes:

4 huevos

2 tazas leche

2 tazas harina con levadura

1 taza avena

1/2 taza azúcar morena suave Chelsea

Pasos:

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora o en un tazón hasta que se forme una masa suave y fácil de usar. Agregar un poco de leche extra si está demasiado espesa. Engrasar una sartén antiadherente y precalentar el sartén a fuego medio.

Añadir cucharadas de la mezcla, cocinar durante 2 o 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Apilar las panquecas en un plato caliente y cubrirlas con un paño de cocina limpio para mantenerlos calientes. 

Buen provecho 💗