Torta matera fácil y económica

                                               

Torta matera fácil y económica

Natali Sosa de YouTube

Ingredientes:

2 huevos

1/2 taza azúcar

1/2 taza aceite

jugo de ½ limón y su ralladura

1 taza y ½ de harina leudante

1 chorrito esencia de vainilla

Paso a paso:

En un bol, colocar los huevos, la ralladura de limón, el jugo de limón y la vainilla y batir, puede ser a mano.

Al estar integrados los ingredientes anteriores, adicionar el azúcar y batir para unir. Luego, adicionar el aceite y continuar integrando.

Finalmente, incorporar suavemente la harina previamente cernida. Trabajar con suaves movimientos envolventes para integrar bien.

Capa de azúcar: en cuatro cucharadas de azúcar adicionar una de agua y remover hasta obtener una mezcla arenosa. Colocar sobre la torta y llevar a horno precalentado a temperatura media por 45 minutos. 

Buen provecho 💗