Bizcochos de maizena

Ingredientes:

1 cucharadita polvo de 
1 cucharada vainilla 
1 huevo  
100 gramos Maizena 
100 gramos mantequilla a temperatura ambiente  
125 gramos azúcar 
150 gramos harina de trigo  
3 a 4 cucharadas de leche 

Preparación:

Precalentar el horno a 200 C.

Colocar todos los ingredientes en un recipiente amplio. Comenzar a integrarlos con ayuda de una cuchara, formando una especie de arena. Amasar luego con la manos.

Amasar bien y si es necesario añadir un poquito más de agua. La masa debe quedar compacta pero suave.

Con las manos enharinada formar bolitas y colocarlas en una bandeja engrasada y enharinada dejando espacio entre unas y otras. Presionar cada bolita para aplanar un poco.

Hornear por 20 minutos o hasta dorar. Bajar la temperatura a 180 C.

Enfriar los bizcochitos sobre una rejilla. 

Buen provecho 💗