Pasta con queso cheddar

                               
Inspirada en White Cheddar Shells de Taste of Home

Ingredientes:

3-1/2 tazas pasta tipo codito

1/4 taza mantequilla, en cubos

1/4 taza harina para todo uso

2-1/2 tazas leche

1/4 cucharadita pimienta

2 tazas queso cheddar blanco rallado

4 rebanadas queso americano blanco, picado

1/4 taza queso parmesano rallado

Paso a paso:

Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.

En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego lento. Agregar la harina hasta que quede suave. Incorporar la leche y la pimienta. Llevar a ebullición. Cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese. Agregar los quesos hasta que se derritan. Incorporar la pasta. Servir inmediatamente. 

Buen provecho 💗