Salsa Criolla tradicional: clásico argentino

 

De Paulina Cocina

Ingredientes:

1 cebolla blanca grande

1 pimiento morrón rojo chico (o 1/2 si es muy grande)

1 pimiento morrón verde chico (o 1/2 si es muy grande)

1 pimiento morrón amarillo chico (o 1/2 si es muy grande)

2 tomates perita

1 cebolla de verdeo

1 taza aceite de oliva

1/2 taza vinagre de manzana

Condimentos: sal, pimienta, comino, ají molido

Pasos:

Picar las cebollas y los pimientos morrón bien chiquitos.

Quitarles las semillas a los tomates y también cortar bien pequeño.

En un bol incorporar los condimentos con el vinagre y revolver bien.

Sumar las verduras picadas y revolver bien. Añadir el aceite de oliva y dejar reposar por lo menos 3 horas en heladera antes de consumirla.

Buen provecho 💗