Plátano al caldero

Fuente: www.elfogoncito.net

Ingredientes:

2 plátanos maduros, pero no tanto 

3 cucharadas azúcar  

1 astilla de canela 

Ralladura de 1 limón  

Aceite vegetal 

Mantequilla

Agua

Preparación:

Colocar aproximadamente dos cucharadas de aceite en un sartén, agregar un toquecito de azúcar y cuando comience a dorar, agregar los plátanos.

 

En un caldero, poner alrededor de dos tazas de agua y adicionar las tres cucharadas de azúcar, la ralladura de limón y la canela. 

 

Cuando esté a punto de alcanzar punto almíbar, agregar los plátanos y mezclar bien. Al cabo de dos minutos incorporar la mantequilla, esperar a que se derrita y se apaga. 

Buen provecho 💗