Otra receta de natillas

Lo de "otra" es porque ya antes publiqué otra receta de este delicioso postre. Sin embargo, me gusta conocer distintas versiones de una misma comida y es por ello que les traigo esta versión para que ustedes preparen la que más les guste. #YoCocinoConCookpad

Fuente: "Mi Cocina" de Armando Scannone

Ingredientes:

4 tazas leche  

1 taza azúcar 

3/8 cucharadita sal  

2 yemas de huevo 

La corteza de 1/2 limón  

4 cucharadas Maizena 

Canela molida  

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una olla, menos la canela, e integrar bien con batidor de alambre.

Revolviendo siempre con cuchara de madera y a fuego fuerte, cocinar apenas hasta uno o dos minutos después de hervir, hasta obtener consistencia de crema.

Retirar del fuego y remover la corteza de limón. Verter la mezcla en refractarios incividuales. Espolvorear canela y reposar para luego llevarlas a la nevera hasta el momento de consumir. 

Buen provecho 💗