Arepitas fritas con ají dulce

Fuente: "Mi Cocina II" de Armando Scannone

Ingredientes:

1 taza masa de maíz  

1/2 taza queso semiduro rallado 

1 cucharada mantequilla  

3 cucharadas ají dulce picadito 

1/2 cucharadita sal  

2 cucharadas queso amarillo, tipo Gouda 

Aceite para freír  

Preparación:

Amasar bien todos los ingredientes menos el aceite para freír.

 

Formar arepitas y freír en aceite bien caliente hasta dorar. Escurrir sobre papel absorbente. 

 

 Buen provecho 💗