Arepitas con hierbas

Fuente: "Mi Cocina II" de Armando Scannone

Ingredientes:

1 taza masa de maíz con sal  

1/2 taza queso blanco rallado 

1 cucharada mantequilla  

3 cucharadas cilantro picadito 

3 cucharadas perejil picadito  

1/2 cucharadita sal 

3 cucharadas queso amarillo, tipo Gouda  

Aceite para freír 

Preparación:

Armar bien todos los ingredientes menos el aceite. Integrar bien.

 

Formar arepitas del tamaño deseado. (Se les puede hacer un orificio en el medio). 

 

Freír en abundante aceite caliente. Escurrir sobre papel absorbente. 

Buen provecho 💗