Cotufas acarameladas

Ingredientes:

100 gramos maíz para cotufas
C/n aceite
100 gramos azúcar blanca

Preparación:

Cocinar el maíz como para hacer cotufas tradicionales, es decir, colocar el aceite y el maíz en una olla con tapa a fuego bajo hasta que todo el maíz reviente.

En otra olla, preparar el caramelo al cocinar el azúcar a fuego muy bajo.

Cuando el azúcar esté casi derretida, agregar entonces las cotufas. No dejar de mezclar.

Al estar listas, es importante reposarlas antes y esto lo haremos colocándolas sobre una bandeja con papel parafinado. Disfrutar cuando estén reposadas. Buen provecho.