Pollo empanizado frito

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
2 huevos
c/n de harina de trigo
c/n de pan rallado
c/n de semillas de ajonjolí
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír

Preparación:

Cortar las pechugas en filetes y luego en tiras. Salpimentar al gusto.En un bol mezclar el pan rallado y las semillas de ajonjolí.

 

En otro recipiente colocar la harina. Pasar cada tira de pollo por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. 

Freír las tiras de pollo en aceite caliente a fuego medio. Al estar listas, escurrir las tiras de pollo en papel absorbente. Buen provecho.